Labosan, mikrobiološki laboratorij za ispitivanje ispravnosti hrane, vode za piće, kozmetičkih proizvoda.

Listerioza

Uzročnik listerioze je bakterija Listeria monocytogenes, a izvor infekcije mogu biti nepasterizirani mliječni proizvodi, meki sirevi, proizvodi ribarstva, dimljeni proizvodi ribarstva i mnogi drugi. Vrlo dobro raste na temperaturi hladnjaka pri +4 °C!

 

Uzročnik: Izvor infekcije i oboljenja: Inkubacija: Simptomi:

Listeria monocytogenes

Nepasterizirani mliječni proizvodi, meki sirevi, proizvodi ribarstva, dimljeni proizvodi ribarstva i mnogi drugi. Vrlo dobro raste na temperaturi hladnjaka pri +4 °C!

Od 7 do 30 dana nakon jela, ali neki se simptomi mogu pojaviti i ranije, nakon 2 do 3 dana.

Vručica, glavobolja, mučnina i povraćanje. Značajno je za trudnice kod kojih može uzročiti prerani porod ili pobačaj. Ponekada može izazvati vrlo ozbiljne simptome za koje je potrebno bolničko liječenje.